ひもの居酒屋かわき者

焼”魚”スタイルで食べる干物を堪能◎凝縮した旨味をどうぞ★

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当店は焼肉ならぬ焼”魚”スタイルで干物を楽しめます♪自分で焼き上げることでお好みの調整も可能◎干物の海鮮の旨味や脂を凝縮した逸品となっており当店の看板メニューです♪当店にきたならぜひお召し上がりくださいませ！

【高知県産のカツオを使用◎】産地にこだわったかつおのたたき♪

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新鮮なカツオを藁で焼き上げることで、独特の香りと風味が生まれます♪肉厚でいながらも、臭みがなく、誰でも楽しめる味わいに仕上ております。塩やポン酢との相性も抜群で、さっぱりとした後味が最高♪日本酒と一緒にどうぞ♪

地酒も人気♪海鮮によく合う日本酒多数ご用意◎

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当店のドリンクメニューでは、豊富な種類の日本酒をご用意しています。特に選び抜かれた獺祭は、口に含むとその芳醇な味わいに驚かされることでしょう☆ 新鮮な海鮮とのペアリングで、さらにその美味しさが際立ちます♪

北海道郷土料理★サーモンのルイベ漬け

新鮮なサーモンが醤油の特製ダレにじっくりと漬け込まれ、旨味が凝縮された逸品。ひと口食べれば、口の中に広がる豊かな風味がたまらない！

九州郷土料理！ゴマ鯖

新鮮なマサバを贅沢に使用し、特製のごまダレで仕上げられたこの料理は、まるで口の中で踊るような味わい★さっぱりとした旨味と香ばしさが絶妙に絡み合い、食欲をそそります♪

感覚の居酒屋で、自分好みの焼き魚を楽しむ体験が待っています！新鮮な海鮮を焼き上げることで、魚の旨みが引き出される魅力をぜひ体感してください★

お得なハッピーアワーで、友達と一緒に特別な時間を過ごしませんか？豊富なドリンクメニューが揃い、楽しいひとときを演出します♪

清潔感あふれるウッド調の店内は、落ち着いた雰囲気の中でリラックスしながら食事ができる環境を提供！宴会利用も歓迎で、大人数の集まりにもぴったりです◎

地酒を各種ご用意◎

複数の日本酒や地酒をご用意しております♪当店の人気は獺祭で海鮮や珍味との相性抜群です！

目の前で作る焼魚スタイル

焼肉ならぬ焼”魚”スタイルで食べる新感覚海鮮居酒屋★海鮮の脂や旨味を凝縮した料理をどうぞ★

各地方の珍味も堪能♪

他ではなかなかお目にかかれない地方の珍味も当店の人気メニュー♪新しい発見をお楽しみくださいませ◎